Wnioski z globalnego webinarium WTW na temat żywności
Nasz raport 2024 Global Food, Beverage and Agriculture Risk Report ujawnił, że 71% respondentów postrzega zmiany klimatu jako najbardziej znaczące ryzyko środowiskowe dla ich działalności. Jak więc firmy z branży spożywczej mogą reagować na te wyzwania i zwiększać swoją odporność w zmieniającym się świecie?
Podczas webinarium specjaliści z Willis i globalnej firmy napojowej Diageo badali sposoby zarządzania i łagodzenia zarówno fizycznych, jak i przejściowych zagrożeń klimatycznych, jednocześnie generując możliwości i wzrost. Poniżej podsumowaliśmy najważniejsze wnioski z dyskusji.
71% respondentów postrzega zmiany klimatu jako najbardziej znaczące ryzyko środowiskowe dla ich działalności
01
Ryzyko klimatyczne obejmuje ryzyko fizyczne związane z nagłymi (takimi jak cyklony tropikalne i ekstremalne powodzie) i przewlekłymi zagrożeniami klimatycznymi (takimi jak stres cieplny, susze i słaba dostępność wody) – oraz ryzyko transformacji związane z przejściem na gospodarkę niskoemisyjną. Te ostatnie mogą obejmować wpływ polityki, podatków ekologicznych, celów dekarbonizacji oraz zmian w technologii i popycie konsumenckim. Sposób, w jaki sektor reaguje na oba rodzaje ryzyka, będzie miał znaczący wpływ na systemy żywnościowe i makroekonomię, a także na konkurencyjność i odporność poszczególnych firm z branży spożywczej. Ogólnie rzecz biorąc, ryzyko fizyczne rośnie na całym świecie, jednak ekspozycja na ryzyko jest nierównomiernie rozłożona. Przedsiębiorstwa mogą zmniejszyć swoją ekspozycję na ryzyko, zmniejszając swój wkład w zmiany klimatu oraz unikając, łagodząc i/lub przenosząc ryzyko.
02
Identyfikacja ryzyka jest często procesem wielopoziomowym, szczególnie w przypadku firm z dużą liczbą zakładów. Dobrym punktem wyjścia może być przeprowadzenie badania przesiewowego, które wskaże lokalizacje o najwyższym ryzyku i zidentyfikuje wszelkie krytyczne progi, przy których firma staje się mniej wydajna, takie jak maksymalne i minimalne temperatury dla upraw. Następnie można przeprowadzić bardziej szczegółową ocenę i skupić się na generowaniu narracji ryzyka, rejestrów ryzyka i kwantyfikacji. Cennym ćwiczeniem jest również zbadanie zagrożeń klimatycznych w łańcuchu wartości. Może to obejmować łańcuch dostaw, sieci transportowe, a nawet społeczności lokalne.
03
Firmy powinny postrzegać transformację klimatyczną jako zmianę systemową, która może mieć daleko idące konsekwencje. Przykładowo, w przypadku wprowadzenia podatku od emisji dwutlenku węgla w odniesieniu do wytwarzania energii elektrycznej, ryzykiem jest nie tylko dodatkowa kwota podatku płacona od zużytej energii elektrycznej. Chodzi również o to, jaki będzie przyszły koszt energii elektrycznej jeśli podatek węglowy (wraz z innymi czynnikami transformacji) ostatecznie obniży emisyjność sieci elektrycznej.
Zagrożenia klimatyczne są ze sobą powiązane i wzajemnie na siebie wpływają. Na przykład zmieniające się preferencje konsumentów, takie jak preferowanie bardziej zrównoważonych produktów, mogą mieć wpływ na modele biznesowe dotyczące żywności i napojów. Zmiany w asortymencie produktów mogą z kolei powodować przesunięcie ekspozycji na ryzyko fizyczne, np. ze względu na zmiany w składzie i geografii surowców rolnych lub wpływ pogody na popyt. Krótko mówiąc, ryzyko pochodzące z jednej lokalizacji może szybko rozprzestrzenić się w globalnych łańcuchach wartości i systemie finansowym, wpływając na wyniki finansowe firm z branży spożywczej, a także ich ubezpieczycieli, inwestorów i kredytodawców.
04
Pomocne może być zrozumienie, które ryzyka wystąpią z zewnątrz bez względu na to, co zrobisz i oddzielenie ich od tych, które możesz kontrolować. Ryzyka poza kontrolą obejmują rosnące koszty energii elektrycznej lub zmiany popytu konsumentów na produkt. Jednak na wiele czynników ryzyka można mieć wpływ. Na przykład, jeśli rozważasz zainwestowanie w technologię niskoemisyjną, możesz wybrać, kiedy zainwestować, w którą technologię zainwestować lub w ogóle nie inwestować.
Po zidentyfikowaniu tego, co można, a czego nie można kontrolować, jesteś w stanie krok po kroku opracować strategię zarządzania ryzykiem. W pierwszej kolejności należy ocenić i skwantyfikować ryzyko, którego nie można kontrolować, a następnie sprawdzić, w jaki sposób działania, które są pod kontrolą, mogą zaostrzyć lub złagodzić ryzyko. Każde z tych potencjalnych działań należy ocenić za pomocą tych samych narzędzi modelowania finansowego i kwantyfikacji, aby zrozumieć, które opcje inwestycyjne lub biznesowe byłyby najbardziej opłacalne w zmniejszaniu ryzyka zewnętrznego, jeśli się pojawi, a także w celu zrozumienia wpływu, jeśli ryzyko nie wystąpi. Dobry model finansowy powinien być w stanie przyjąć wszystkie te różne założenia i zapewnić wysokopoziomowe porównanie wpływu finansowego.
05
Ryzyko klimatyczne jest ryzykiem finansowym, które firmy powinny traktować jak każde inne ryzyko. Dynamiczny charakter ryzyka klimatycznego wymaga od właścicieli ryzyka elastyczności w zarządzaniu ryzykiem, z którym mają do czynienia. W sytuacji, gdy instytucje finansowe w coraz większym stopniu uwzględniają ryzyko klimatyczne w zarządzaniu portfelem, analizie due diligence i warunkach gwarantowania emisji, firmy, które wykażą się skutecznym zarządzaniem ryzykiem, zwiększą zaufanie pożyczkodawców i inwestorów, ułatwiając im pozyskanie kapitału i uzyskanie ubezpieczenia.
Dobrym punktem wyjścia jest zintegrowanie ryzyka klimatycznego z istniejącymi procesami i ramami zarządzania ryzykiem, takimi jak raportowanie zrównoważonego rozwoju, planowanie ciągłości działania, planowanie CapEx i zaopatrzenie. Zebranie doświadczonej grupy osób z całej firmy zapewnia spójne zrozumienie profilu ryzyka biznesowego i może być nieocenione w zarządzaniu ryzykiem klimatycznym. W przypadku wielu firm z branży spożywczej zależnych od dostaw surowców, najbardziej istotne zagrożenia klimatyczne będą miały swoje źródło w łańcuchu wartości wyższego szczebla. Z tego powodu szczególnie istotne będzie uwzględnienie ryzyka klimatycznego w strategii zaopatrzenia, zarządzaniu portfelem i należytej staranności.
06
Jako punkt wyjścia, przeszłe zdarzenia związane ze stratami, takie jak awarie spowodowane ekstremalnymi upałami, podkreślą słabe punkty, którymi można się natychmiast zająć. W innych przypadkach należy wykorzystać dane i scenariusze "co by było, gdyby" w strategiczny sposób, aby pomóc w ujawnieniu ukrytych możliwości i zagrożeń, które mogą zasługiwać na reakcję kierownictwa.
Aby dane miały znaczenie, muszą odnosić się do słabych punktów i możliwości, przed którymi stoi firma. Aby mieć wpływ (i uniknąć powielania) dane muszą być wykorzystywane w różnych funkcjach, od ryzyka po skarbiec. Muszą być również łatwe do zrozumienia, przeniesienia i działania – musisz być w stanie wykorzystać wgląd w dane, aby opracować strategie ryzyka i zrównoważonego rozwoju, które pozwolą Twojej firmie być bardziej odporną.
07
Po zebraniu danych i ocenie ryzyka należy skupić się na opracowaniu opłacalnych strategii zarządzania ryzykiem. Może to oznaczać przeniesienie ryzyka, zapobieganie jego wystąpieniu lub dostosowanie w celu zwiększenia odporności, takie jak częstsze usuwanie roślinności w celu zapobiegania pożarom. W przypadku niektórych zagrożeń klimatycznych działania będą oczywiste, ale w przypadku większych zagrożeń może istnieć szereg strategii zarządzania ryzykiem. Narzędzia takie jak nasza platforma decyzyjna Connected Risk Intelligence mogą pomóc w przeprowadzeniu opartej na scenariuszach oceny całego portfela ryzyka w celu określenia strategii ryzyka zapewniających najlepszy zwrot z inwestycji, w tym możliwości arbitrażu i dywersyfikacji.
08
Współpraca z interesariuszami może pomóc w opracowaniu stabilniejszych planów ciągłości działania i zmniejszeniu potencjalnego wpływu katastrofalnych zdarzeń klimatycznych na działalność firmy. Partnerstwo z dostawcami jest kluczowe. Wspólne plany biznesowe, w których obie strony określają, co chcą osiągnąć w ramach partnerstwa, mogą stanowić skuteczny sposób wspierania i współpracy z dostawcami. Dają one firmom i dostawcom możliwość uczenia się od siebie nawzajem, stabilizowania ryzyka i dekarbonizacji działalności.
Przedsiębiorstwa muszą również współpracować z innymi kluczowymi podmiotami, takimi jak społeczności lokalne, rządy i organizacje pozarządowe. Niedobór wody i jego wpływ na uprawy jest kluczowym zagrożeniem związanym ze zmianami klimatu, w przypadku którego przedsiębiorstwa muszą współpracować ze sobą.
09
Ryzyko klimatyczne to ewoluujące ryzyko, które wymaga stałej uwagi. Wraz ze zmianą technologii związanej z odpornością klimatyczną, nasze zrozumienie ryzyka będzie ewoluować, co oznacza, że działania, które firmy muszą podjąć, aby je złagodzić, również ulegną zmianie. Nie ma linii mety, na której można odłożyć narzędzia, jeśli chodzi o odporność na zmiany klimatu.
10
Współpraca ze specjalistami ds. ryzyka i klimatu może pomóc firmom z branży spożywczej w zrozumieniu konkretnych zagrożeń, które mogą ich dotknąć, w jaki sposób zmiany klimatu mogą zmienić ich podatność na te zagrożenia i jak istotny może być ich wpływ.
Korzystając z Climate Diagnostic i możliwości modelowania ilościowego, takich jak te oferowane przez naszą praktykę klimatyczną, firmy mogą spojrzeć poza obecne zagrożenia i przewidzieć szereg scenariuszy zmian klimatu w różnych ramach czasowych i scenariuszach emisji. Na przykład, patrząc na zakład przybrzeżny w 2030 i 2050 roku i mapując, co może się stać, jeśli poziom mórz będzie nadal wzrastał w obecnym lub wyższym tempie lub patrząc na skutki przedłużającej się suszy na produkcję roślinną. Może to pomóc w oszacowaniu strat finansowych i ocenie rentowności finansowej, a także w zbadaniu sposobów kontrolowania i łagodzenia przyszłych zagrożeń.
