Ryzyko, przed którym stoją firmy z branży spożywczej, napojów i rolnictwa, zmienia się w dynamicznym tempie. W zakresie ubezpieczenia mienia rośnie świadomość zagrożeń związanych z niektórymi obiektami i działaniami w branży spożywczej, a także coraz większych zagrożeń fizycznych spowodowanych zmianami klimatu.
Choose your location
Select the location and the language that you prefer
main content, press tab to continue
Artykuł
Zarządzanie ryzykiem majątkowym i osobowym w branży spożywczej
Przyszłość branży spożywczej
W tym artykule przyglądamy się sytuacji na rynku i sposobom, w jakie przedsiębiorstwa mogą uzyskać korzystniejsze warunki ubezpieczeń.
Nowe zagrożenia dla zdrowia związane z żywnością oraz kwestie dotyczące łańcucha dostaw budzą coraz większe obawy.
W rezultacie ubezpieczyciele majątkowi i osobowi zawężają zakres ochrony ubezpieczeniowej lub podnoszą stawki za niektóre rodzaje ryzyka, które uważają za potencjalnie problematyczne. Przedsiębiorstwa mogą mieć większe trudności z uzyskaniem ubezpieczenia, którego potrzebują, po zadowalającej cenie.
Jak zmienia się krajobraz ryzyka?
Oto kilka głównych wątpliwości ubezpieczycieli co do charakteru i jakości ryzyk majątkowych i osobowych w branży spożywczej.
Mienie
- Budynki: Wiele obiektów wykorzystywanych przez branżę spożywczą wykorzystuje w swej konstrukcji płyty warstwowe z rdzeniem palnym. Są one tanie i zapewniają dobrą izolację dla produktów, które muszą być mrożone lub utrzymywane w niskiej temperaturze. Jednak niektóre rodzaje płyt są wysoce łatwopalne.
- Miejsce pracy: Wiele czynności może być niebezpiecznych, np. smażenie w głębokim tłuszczu. Nawet pozornie nieszkodliwe materiały sypkie mogą powodować potencjalne wybuchy podczas ich mieszania.
- Środki ostrożności: Wiele przedsiębiorstw spożywczych działa w starszych obiektach, więc ich systemy zapobiegania zagrożeniom mogą nie spełniać nowoczesnych standardów.
- Lokalizacja: Lokalizacja zakładów może narażać przedsiębiorstwa na ryzyko związane z pogodą i zmianami klimatycznymi, takie jak powodzie i pożary.
Odpowiedzialność cywilna
- Regulacje prawne: Zmiany w przepisach dotyczących bezpieczeństwa powodują częstsze wycofywania produktów spożywczych z rynku. Konsumenci są bardziej świadomi zagrożeń i lepiej poinformowani o swoich prawach, co prowadzi do wzrostu liczby roszczeń.
- Incydenty zdrowotne związane z żywnością: Globalizacja łańcuchów dostaw żywności doprowadziła do wzrostu liczby chorób przenoszonych poprzez żywność spowodowanych jej zanieczyszczeniem.
- Możliwość śledzenia łańcuchów dostaw: Przy złożonych łańcuchach dostaw trudniej jest określić odpowiedzialność za bezpieczeństwo produktu lub osiągnąć pełną identyfikowalność wszystkich składników.
- Pozwy zbiorowe: W ostatnim czasie na rynku odnotowano wiele przypadków pozwów zbiorowych, które były związane z problemami, takimi jak błędne etykietowanie produktów. Te pozwy powodują dodatkową presję na inflację gospodarczą (wzrost cen produktów i usług) oraz społeczną (koszty i napięcia w społeczeństwie wynikające z takich problemów).
Co możesz zrobić, aby wyprzedzić pojawiające się wyzwania?
Zróżnicuj swoje ryzyko dzięki danym: Ubezpieczyciele majątkowi często traktują wszystkie przedsiębiorstwa z branży spożywczej jednakowo, jednak ryzyka związane z różnymi podsektorami, rodzajami działalności i lokalizacjami mogą się znacznie różnić. Im więcej danych i informacji można przedstawić w celu zróżnicowania i kwantyfikacji ryzyka, tym większe prawdopodobieństwo uzyskania lepszych warunków ubezpieczenia i cen.
Uaktualnij środki kontroli ryzyka: Przejrzyj procedury zarządzania kluczowymi ryzykami, takimi jak pożar i powódź. Na przykład, upewnij się, że masz procedury naprawy lub wymiany uszkodzonych płyt warstwowych oraz że wszystkie materiały łatwopalne są trzymane z dala od źródeł ognia.
Wzmocnienie protokołów bezpieczeństwa żywności: Rozważ skorzystanie z usług zewnętrznego eksperta w celu przeprowadzenia audytu praktyk w zakresie bezpieczeństwa żywności i przeprowadzenia audytów dostawców, aby upewnić się, że spełniają one Twoje wymagania.
Inne możliwe działania obejmują wykorzystanie technologii śledzenia w celu monitorowania w łańcuchu dostaw za pomocą numeru partii lub serii.
Uaktualnij swoje wyceny: Po ostatnich wzrostach inflacji wyceny nieruchomości w branży spożywczej mogą nie oddawać już kosztów związanych z roszczeniami i odtworzeniem mienia.
Może to spowodować niedoubezpieczenie i problemy przy odnowieniu umowy. Sprawdź swoje aktualne wyceny w uznanej i renomowanej firmie rzeczoznawczej.
Jak WTW może pomóc
Nasz zespół brokerski pracuje w wielu podsektorach branży spożywczej i napojów oraz w łańcuchu dostaw. Wiemy, którzy ubezpieczyciele mają apetyt na konkretne ryzyka i jak je najlepiej przedstawić, wykorzystując analitykę do różnicowania profili ryzyka i poprawy jakości informacji.
Podsumowanie
Firmy z branży spożywczej, napojów i rolnictwa mogą napotykać trudności w uzyskaniu ubezpieczenia majątkowego i odpowiedzialności cywilnej po akceptowalnej cenie. Źródłem mogą być błędne, nie znajdujące pokrycia w rzeczywistości wyobrażenia ubezpieczycieli na temat ryzyk. WTW może pomóc firmom zrozumieć i zróżnicować ich ryzyko oraz przedstawić je rynkom ubezpieczeniowym w sposób, który pomoże w zwiększeniu dostępnej ochrony ubezpieczeniowej przy jednoczesnym obniżeniu cen tam, gdzie to możliwe.
Kontakty
Powiązane rozwiązania
