Teniendo en cuenta los desafíos de los últimos años, se puede afirmar que las cadenas de suministro de alimentos, bebidas y agricultura se han mantenido a flote. Aunque los precios hayan subido bruscamente, la industria ha logrado en gran medida mantener el reparto de alimentos durante la pandemia y durante el conflicto en Ucrania, a pesar de la disrupción en el suministro de alimentos básicos.
Sin embargo, en realidad, el sector ha notado el profundo impacto de situaciones adversas como las interrupciones en la producción, la escasez de materias primas, las subidas de los precios de la energía y la inflación. Para mantener los suministros en movimiento de forma fluida, también se deben abordar desafíos inminentes como el cambio climático y la competencia por las tierras y los recursos naturales.
Para averiguar cómo está haciendo frente el sector a este panorama cambiante, encuestamos a 100 directores de riesgo y cadena de suministro de una gran variedad de compañías de esta industria, desde empresas agrícolas y de procesamiento de alimentos hasta grandes marcas de alimentos y bebidas.
¿Cómo ven ellos la situación de la cadena de suministro? ¿Cómo están reforzando su capacidad de adaptación? ¿Cuáles son los principales problemas y riesgos a los que se enfrentan? Y, ¿cómo serán las cadenas de suministro del futuro?
73% Las pérdidas relacionadas con la cadena de suministro han sido más altas o mucho más altas de lo esperado en los últimos dos años.
88% EL 88 % de las empresas afirmaron que haber introducido al menos algunas mejoras en su enfoque de la gestión de la cadena de suministro en respuesta a la pandemia.
79% EL 79 % citó la falta de soluciones aseguradoras como uno de los principales retos para hacer frente a los riesgos de su cadena de suministro durante el periodo que va de los tres a los cinco años.
70% EL 70 % mencionó los recursos naturales como el factor medioambiental que representaba el mayor riesgo para la cadena de suministro de su negocio.
88% EL 88 % dijo que el riesgo reputacional tenía un impacto alto o medio en su cadena de suministro.
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