Dans les prochaines années, l'industrie de l’agroalimentaire sera confrontée à des défis sans commune mesure. Elle doit nourrir une population mondiale croissante dans un contexte de diminution des ressources foncières et de multiplication des phénomènes météorologiques extrêmes, tout en atténuant l'empreinte environnementale de sa production.
Les tensions géopolitiques et l’inflation ne font qu'aggraver ces défis, soulignant la vulnérabilité du secteur face aux fluctuations des prix et de la disponibilité des matières premières. Cette instabilité menace de perturber la supply chain de l'industrie dépendante de ces ressources, ce qui représente un défi majeur, même pour un secteur déjà habitué à surmonter les obstacles.
Dans cette seconde édition de notre enquête sur le secteur de l’agroalimentaire, nous avons interrogé 400 décideurs à travers le monde pour connaître leur perception de ce paysage en pleine évolution.
- Quels sont leurs principaux risques et opportunités du secteur ?
- Comment font-ils face aux défis liés au climat ?
- Quelles stratégies emploient-ils pour atténuer les risques et planifier l'avenir ?
Nos conclusions révèlent que l'escalade des menaces extérieures accroît les risques d'instabilité dans les entreprises, dans les domaines politique, climatique, cyber et dans celui de la main-d'œuvre.
Par conséquent, les appréhensions concernant les perturbations potentielles sont en hausse, ce qui incite à mettre l'accent à court terme sur la liquidité et la stabilité des entreprises.
Toutefois, le secteur fait preuve de résilience en s'adaptant aux défis à venir. Une majorité d’acteurs adoptent des initiatives de développement durable et intègrent la résilience climatique et les plans de continuité d’activités dans le cadre de leurs gestions des risques.
Ce qu’il faut retenir
Les perturbations de la supply chain dominent les préoccupations : l'objectif principal du secteur est d'atténuer les perturbations et les interruptions d'activité, les problèmes liés à la supply chain étant les principaux risques internes, amplifiés par l’instabilité mondiale.
La durabilité et la santé comme axes de croissance : la prise en compte de la durabilité, de la santé et du bien-être offre des opportunités significatives au secteur, reflétant les priorités des consommateurs. Les entreprises considèrent ces domaines comme des axes de croissance, 53% d'entre elles y voyant des opportunités majeures pour les deux prochaines années.
71% des entreprises considèrent le changement climatique comme un risque majeur.
Le changement climatique, un risque environnemental majeur : le changement climatique apparaît comme la menace environnementale la plus importante, 71% des entreprises le considérant comme un risque majeur. L'impact des phénomènes météorologiques tels que les inondations et les sécheresses, pèsent de plus en plus sur l'ensemble du secteur agroalimentaire.
La résilience des entreprises, le principal enjeu : le renforcement de la résilience des entreprises face aux forces perturbatrices est une priorité, 47% des entreprises de l’industrie révisent leurs plans de continuité d’activité tous les six mois et 31% le font tous les trimestres.
Cette approche proactive reflète l'importance que représente la préparation que les entreprises doivent avoir pour faire face efficacement à l’environnement incertain dans lequel elles évoluent.
48% affirment que les tensions géopolitiques complexifient les stratégies de gestion des risques.
Des facteurs externes complexifiant la gestion des risques : les facteurs économiques externes, les tensions géopolitiques et les contraintes réglementaires constituent des défis importants pour les stratégies de gestion des risques.
Les facteurs économiques sont cités par 52% des entreprises, tandis que 48% pointent du doigt les tensions géopolitiques. Ces complexités soulignent la nécessité de mettre en place des plans solides d'atténuation des risques dans un contexte mondial incertain.
Retrouvez un aperçu de l'état actuel de l'industrie agroalimentaire, à travers les principales tendances du marché, les défis et les opportunités qui façonnent le secteur. Qu'il s'agisse de naviguer dans l'instabilité, de tirer parti de la technologie, de gérer les risques cyber ou de renforcer la résilience de la supply chain, vous découvrirez des stratégies pour atténuer les perturbations et exploiter les préférences émergentes des consommateurs.
En outre, vous découvrirez l'importance de la gestion de la réputation, des considérations ESG et du renforcement de la résilience face aux risques climatique.
Comment utiliser notre rapport sur l’industrie agroalimentaire ?
Procéder à une évaluation complète des risques : commencez par analyser les risques potentiels propres à votre secteur, notamment les perturbations de la supply chain, les avancées technologiques et les changements de réglementation. Cette évaluation constitue la base d'une prise de décision éclairée.
Mettre en œuvre des stratégies proactives d'atténuation des risques : utilisez les stratégies décrites dans le rapport pour atténuer efficacement les risques identifiés. Améliorez les mesures de cybersécurité, renforcez la résilience de la supply chain et assurez la conformité avec les réglementations sectorielles en constante évolution afin de protéger vos opérations.
Optimiser la couverture d'assurance : passez en revue vos polices d'assurance actuelles afin d'identifier les éventuelles lacunes en matière de couverture. Adaptez votre portefeuille d'assurances aux défis et incertitudes potentiels du secteur de l'agroalimentaire, afin d'offrir une protection complète à votre entreprise.
Surveillez les tendances émergentes : tenez-vous au courant des nouvelles tendances et des évolutions du secteur. Adaptez en permanence vos stratégies de gestion des risques à l'évolution de la dynamique du marché, afin de garantir que votre entreprise reste agile et réactive au changement.
Promouvoir une culture de sensibilisation aux risques : partagez les informations clés de ce rapport avec les parties prenantes concernées afin de promouvoir une culture de sensibilisation aux risques et de gestion proactive au sein de votre organisation. Encouragez la collaboration et le partage des connaissances pour renforcer la résilience à tous les niveaux.
Se comparer aux normes de l'industrie : comparez vos pratiques de gestion des risques aux normes du secteur et aux organisations homologues. Identifiez les domaines à améliorer et mettez en œuvre les meilleures pratiques pour maintenir la compétitivité et l'excellence opérationnelle.
Avec les informations fournies dans notre rapport, vous pouvez renforcer la résilience de votre organisation, capitaliser sur les opportunités de croissance et naviguer dans le paysage dynamique de l'industrie de l'agroalimentaire avec confiance.
Contactez-nous dès aujourd'hui pour obtenir les conseils de nos experts pour optimiser la gestion de vos risques dans le secteur de l'agroalimentaire.
Notre enquête a été réalisée par notre partenaire Coleman Parkes Research en janvier 2024, à l'aide d'une combinaison d'entretiens téléphoniques et d’un questionnaire en ligne.
Date de l'enquête : janvier 2024
Qui : 400 décideurs en gestion des risques dans les principales entreprises du secteur de l’agroalimentaire, à l'échelle mondiale. Parmi eux, 46% de cadres dirigeants, 10% de PDG et de décideurs principaux, notamment des risk managers, des ressources humaines, du marketing et de la communication.
Dans quels pays : États-Unis, Canada, Royaume-Uni, Espagne, Suisse, France, Italie, Allemagne, Irlande, Brésil, Mexique, Chine, Japon, Inde, Émirats arabes unis et Australie.
Secteurs : production alimentaire et agroalimentaire, transformation et fabrication de produits alimentaires, snacks, boulangerie, céréales, produits laitiers, brasserie, distillerie, boissons non alcoolisées, restauration et services alimentaires et confiserie.
Taille : 29% des entreprises sont évaluées à plus de 5 milliards de dollars ; 37% entre 1,2 et 5 milliards de dollars ; 25% entre 500 et 1,2 milliard de dollars ; 11% entre 0 et 500 millions de dollars.
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