Global Food & Beverage Survey Report

Die Unternehmensleiter nannten die Umwelt als ihr größtes externes Risiko (40 %). Natürliche Ressourcen und Klimawandel wurden als die größten Umweltrisikofaktoren insgesamt eingestuft.

Marke und Reputation, die mit ESG-Themen wie Nachhaltigkeit und Korruptionsbekämpfung verbunden sind, waren das größte interne Risiko (46 %).

Mehr als zwei Drittel (68%) der Befragten gaben an, dass ihr Unternehmen keine spezielle Versicherung gegen Umweltrisiken habe, obwohl sie glaubten, dass diese Risiken durch andere Versicherungen abgedeckt seien.

Bei Cyberrisiken waren es 63%, bei Reputationsrisiken 54% und bei Produktrückrufen 40% – allesamt Risikofaktoren, die einen hohen Stellenwert haben.

Lieferkettenprobleme (37%) und Schwierigkeiten bei der Gewinnung und Bindung von Fachkräften (37%) führten die Liste der Herausforderungen für die Erreichung strategischer Ziele an.

Es wird erwartet, dass sich die anhaltende Knappheit an Lagerraum, Schiffscontainern und Personal auch in den nächsten beiden Jahren bemerkbar machen wird.

Die Unternehmen haben sich während der Pandemie gewandelt und angepasst. Jetzt, da sich die Welt wieder öffnet, wollen sie das Potenzial dieser Veränderungen maximieren – 45% gaben an, dass kontinuierliche Veränderungen, wie Automatisierung und Digitalisierung, zu ihren größten Chancen zählen. 

Geopolitische Unsicherheit stellt eine Hürde für die Bewältigung von Risiken dar

Externe Faktoren, die nicht von Unternehmen beeinflusst werden können, einschließlich geopolitischer Faktoren (60%) und externer wirtschaftlicher Faktoren (60%), werden als die größten Herausforderungen bei der mittelfristigen Bewältigung von Risiken angesehen.

Fehlender Zugang zu geeigneten Lösungen für den Risikotransfer haben einen hohen Stellenwert (43%), ebenso wie die fehlende Zustimmung der Unternehmensleitung (45%).

In den letzten zwei Jahren gab es vielleicht das größte disruptive Ereignis seit Menschengedenken. Gerade als die Dinge wieder zu einer gewissen Normalität zurückkehrten, brachte der Konflikt in der Ukraine neue Instabilität und ließ die Preise in die Höhe schießen, was zu weiteren Unterbrechungen der Lieferkette führen kann.

Doch die Branche passt sich immer an – sie muss es, damit die Regale gefüllt sind und Lebensmittel und Getränke auf den Tischen der Welt stehen.

Dies zeigt sich auch in der Reaktion auf die Pandemie, denn die Unternehmen versuchen, die erforderlichen Veränderungen, die sie vorgenommen haben, um weiterhin wettbewerbsfähig zu bleiben auch zukünftig in Chancen umzuwandeln.

Es ist wahrscheinlich, dass wir mehr Nearshoring, Investitionen in die Automatisierung und die Stärkung der Lieferketten sehen werden, da die Industrie kurz- bis mittelfristig Stabilität und Kontinuität in den Vordergrund stellt.

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