Alimentos, bebidas y agricultura

¿Cuáles son los mayores riesgos para las empresas de alimentos, bebidas y agricultura?

En un mundo en constante cambio, las empresas de alimentos, bebidas y agricultura se enfrentan a una amplia gama de desafíos emergentes, desde el cambio climático hasta la inestabilidad geopolítica, la incertidumbre económica y los ciberataques. El sector también está expuesto a amenazas persistentes como las catástrofes naturales y las fallas de producto.

Estos factores pueden afectar desde los precios de las materias primas y el abastecimiento hasta la continuidad del negocio, la reputación y la confianza del consumidor.

¿Cómo podemos ayudarle a gestionar sus exposiciones a los riesgos en alimentos, bebidas y agricultura?

Para afrontar desafíos complejos, necesita un socio con conocimientos en múltiples disciplinas. Además de nuestra experiencia global en corretaje de seguros, nuestro equipo de la industria de Alimentos, Bebidas y Agricultura incluye especialistas en ingeniería de riesgos, datos y analítica, atención a clientes multinacionales, redacción de pólizas y recursos humanos.

Apoyo especializado para ayudar a las empresas a fortalecer su resiliencia frente a las principales exposiciones al riesgo

Tenemos acceso a los mejores especialistas en personas y riesgos de todo WTW, cubriendo áreas como propiedad y responsabilidad civil, gestión de crisis, interrupción de la cadena de suministro, riesgo ambiental, retiro de productos y productos contaminados, continuidad del negocio, riesgo cibernético, ESG, riesgo reputacional, gestión de siniestros, fusiones y adquisiciones, riesgo político, crédito comercial, beneficios para empleados, compensación total, experiencia del empleado y gestión de la fuerza laboral.

Con este conocimiento combinado y nuestra experiencia en personas y riesgos, podemos ayudarle a:

• Comprender su organización para mitigar sus riesgos específicos y necesidades operativas.
• Fortalecer la resiliencia en toda su organización, desde la cadena de suministro hasta la fuerza laboral.
• Gestionar el riesgo cibernético y las capacidades de la fuerza laboral asociadas al aumento de la automatización.
• Abordar los desafíos geopolíticos emergentes.
• Protegerse frente a los riesgos ambientales y climáticos.
• Reducir el costo total del riesgo y mejorar la eficiencia y la resiliencia de sus operaciones.

*Estadísticas a 1 de mayo de 2026

Acceso a mercados globales de seguros a través de un solo equipo interconectado

Nuestro equipo global de la industria de Alimentos, Bebidas y Agricultura reúne a especialistas de todo el mundo en un único grupo interconectado. Esto nos permite identificar los corredores y las soluciones de gestión de riesgos más adecuados en cualquier parte del mundo, a través de nuestros hubs y redes globales, con un solo punto de acceso.

Analítica avanzada de riesgos y modelización de pérdidas

La analítica sustenta todo lo que hacemos. Nuestras sofisticadas capacidades de modelización de pérdidas pueden ayudarle a anticipar riesgos probables con años de antelación y a planificar estrategias eficaces de gestión de riesgos para afrontarlos. Además, nuestros equipos de capital humano aportan datos, insights y estrategias para competir eficazmente por talento escaso.

Perspectivas sobre riesgos y tendencias emergentes

Nuestros equipos multidisciplinarios le proporcionarán insights periódicos y detallados sobre los riesgos y tendencias emergentes que afectan al sector de alimentos, bebidas y agricultura. Nuestro objetivo es mantenerle un paso adelante de los acontecimientos, yendo más allá de los titulares, para ayudarle a implementar las soluciones adecuadas de gestión de personas y riesgos para su organización.

Control de costos

Utilizamos nuestra evaluación y análisis de sus exposiciones al riesgo y operaciones para aportar insights que ayuden a minimizar su costo total del riesgo y a mejorar la eficiencia y la resiliencia de sus operaciones.

¿A qué sectores de alimentos, bebidas y agricultura atendemos?

Nuestros clientes abarcan toda la cadena de suministro, del campo a la mesa, de la semilla al estante del supermercado, incluyendo:

• Productores de alimentos y agronegocios
• Fabricantes y procesadores de alimentos
• Ganadería y acuicultura de gran escala y alta complejidad
• Cervecerías, destilerías y empresas de bebidas sin alcohol
• Embotelladoras
• Lácteos
• Restaurantes
• Viñedos
• Agricultores
• Productores y procesadores de frutas
• Distribuidores
• Mayoristas

¿ Cómo abordamos el riesgo en la industria de alimentos, bebidas y agricultura?

Gestión del riesgo climático

La industria de alimentos, bebidas y agricultura se ve especialmente afectada por el cambio climático. Los fenómenos meteorológicos extremos, como sequías e inundaciones, ya están impactando los riesgos de propiedad, así como la forma y los lugares donde los productores obtienen sus materias primas. Ofrecemos una gama de servicios y herramientas de consultoría climática que pueden ayudarle a anticiparse al riesgo climático, entre ellos:

Climate Quantified analiza todos sus riesgos climáticos para mostrar cómo afectan a sus operaciones, activos, socios de la cadena de suministro y clientes.

Climate Diagnostic puede evaluar los riesgos probables en ubicaciones específicas a lo largo del tiempo, en función de las tendencias y escenarios climáticos futuros.

Crop Risks and Opportunities Platform (CROP) utiliza capas de geodatos para modelar la idoneidad del cultivo en una ubicación bajo distintos horizontes temporales y escenarios climáticos.

Fuente – Willis 2026 Global Food, Beverage & Agri Survey

Gestión de la disrupción en la cadena de suministro

Las empresas de alimentos, bebidas y agricultura se enfrentan a un número creciente de desafíos potencialmente disruptivos, desde desastres naturales hasta conflictos globales y disputas comerciales, además de riesgos tradicionales como retiros de productos e incendios en fábricas y almacenes.

Nuestros especialistas pueden ayudarle a proteger su negocio frente al impacto en cascada de la disrupción en la cadena de suministro mediante servicios como:

• Seguro marítimo
• Transporte y logística
• Respuesta y resiliencia ante pandemias
• Interrupción del negocio sin daño físico

Fuente – Willis 2026 Global Food, Beverage & Agri Survey

Gestión de exposiciones ambientales

La creciente concienciación pública y política ha incrementado la presión sobre la industria de alimentos, bebidas y agricultura para mejorar los estándares ambientales y reducir la contaminación. Nuestros especialistas en riesgo ambiental pueden ayudarle a comprender el impacto ambiental de sus operaciones, minimizar los riesgos de contaminación y mitigar el impacto financiero y reputacional.

Protección de su automatización frente a los riesgos cibernéticos

La automatización y la digitalización continúan transformando la industria de alimentos, bebidas y agricultura. Sin embargo, un mayor nivel de automatización conlleva nuevos riesgos cibernéticos, como el ransomware y los ciberataques que pueden interrumpir sus operaciones. Nuestro equipo de riesgo cibernético puede ayudarle a garantizar la resiliencia de sus sistemas digitales, ya sea mediante herramientas de ciberseguridad más eficaces o mediante seguros cibernéticos.

Gestión de riesgos geopolíticos

Los conflictos en Europa, Medio Oriente y África han tenido un impacto significativo en los mercados globales de alimentos, bebidas y agricultura. Al mismo tiempo, cuestiones como aranceles y barreras comerciales han añadido costos y complejidad a las operaciones empresariales.

Nuestro equipo incluye especialistas en riesgo geopolítico que pueden ayudarle a gestionar estas exposiciones y mantenerle informado sobre los desarrollos más allá de los titulares.

Gestión del riesgo reputacional

Las empresas de alimentos, bebidas y agricultura enfrentan riesgos reputacionales específicos, incluidos la contaminación de productos, retiros del mercado, cuestiones laborales, bienestar animal y gestión ambiental. Nuestros equipos de retiro de productos y riesgo reputacional pueden ayudarle a identificar y prevenir posibles amenazas a su reputación y a recuperarse con rapidez si se produce una crisis.

¿Cómo podemos apoyar su estrategia de sostenibilidad?

Nuestro equipo de Alimentos, Bebidas y Agricultura incluye especialistas en sostenibilidad que pueden ayudar a su organización a abordar los temas ambientales e integrar la sostenibilidad en todas sus operaciones.

La adopción de estándares de sostenibilidad en muchos países ha llevado los temas ambientales a un lugar prioritario en la agenda de la alta dirección. Nuestro equipo puede ayudar a sus líderes y a su consejo a desarrollar una estrategia coherente que aborde su papel en la gestión ambiental.

¿ Cómo atendemos a nuestros clientes de alimentos, bebidas y agricultura?

Ofrecemos un servicio basado en valores tradicionales, con asesoramiento y relaciones en las que puede confiar.

Combinamos nuestro conocimiento especializado del sector con nuestras capacidades de datos y analítica para diseñar estructuras óptimas y rentables de programas de seguros.

Posteriormente, nuestros especialistas en corretaje acceden al mercado global de seguros, identificando los mejores socios aseguradores que se ajusten a su perfil de riesgo.

Todos nuestros servicios están fácilmente disponibles a través de nuestro portal de clientes, lo que garantiza acceso inmediato a la información de riesgos para una toma de decisiones eficiente y proactiva.

Póngase en contacto con nosotros para conocer más sobre formas más inteligentes de gestionar el riesgo en el sector de alimentos, bebidas y agricultura.